بهترین تخته گوشت و برش (معرفی ۳۰+ مدل حرفه ای)
یکی از دغدغه های اصلی خانم ها در آشپزخانه داشتن تخته مناسب برای گوشت است. علاوه بر چاقوی مناسب و خرد کن، انتخاب درست تخته گوشت نیز مهم است.
حتی ماهرترین سرآشپزها نیز با چالش انتخاب نوع و مدل مورد استفاده روبرو هستند.
یکی از وسایلی که در منازل و آشپزخانه های حرفه ای بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و تقریبا می توان گفت وسیله ای بسیار کاربردی و ابتدایی برای آشپز است تخته گوشت است.
این ابزار خرد کردن سریع و بهداشتی را به ما می دهد. گوشت و سایر غذاها کمک زیادی می کند و به راحتی می توانیم با این تخته گوشت و سبزیجات مورد نیاز خود را خیلی راحت خرد کرده و یک غذای خوشمزه تهیه کنیم.
تخته های گوشت در مدل های مختلف ساخته شده و در بازار موجود است و شما می توانید با توجه به سلیقه خود مدل مورد نظر را خریداری و استفاده کنید.
انواع مدل تخت گوشت
۱- تخته چوبی برای گوشت
تخته های گوشتی چوبی را می توان پرطرفدارترین تخته های گوشتی بازار نامید که از قدیم الایام بین خانم های خانه دار طرفداران زیادی داشته و نوعی تخته گوشت کلاسیک به شمار می رود.
این تخته های گوشتی چوبی عمر بسیار بالایی دارند و به چاقو آسیب نمی رسانند و به راحتی نمی شکنند.امروزه تخته های گوشتی چوبی از چوب ساج، بلوط و افرا ساخته می شوند که کیفیت بسیار بالایی دارند.
شاید تنها عیب تخته های گوشت چوبی نفوذ باکتری ها به داخل آنها باشد، تخته های گوشت پلاستیکی راحت تر از چوب تمیز می شوند و خطر باقی ماندن باکتری ها روی سطح آنها پس از تمیز کردن کمتر است.
۲- تخته گوشت شیشه ای
تخته های گوشت شیشه ای به دلیل زیبایی و ظرافت خود به طور فزاینده ای محبوب شده اند، همانطور که در مواردی دیده شده است به دلیل کشیده شدن چاقو روی آن به مرور موجب کند شدن چاقو شده است. ما خرید تخته گوشت شیشه ای را توصیه نمی کنیم.
۳- تخته گوشت پلاستیکی
تخته های گوشت پلاستیکی بسیار معقول هستند، بادوام هستند و سرعت کار را افزایش می دهند، اما هنگام خرید تخته های گوشتی پلاستیکی باید مطمئن شوید که پلاستیک مرغوب بوده و عاج هم دارد،
در واقع از خرید تخته گوشت های پلاستیکی که سطح صاف و صیقل داده شده دارند خودداری کنید چرا که رد چاقو روی آنها شیار ایجاد می کنند که هم چاقو را کند می کند و محلی برای تجمع آلودگی می شود.
نکات مهم قبل از خرید تخته گوشت
اندازه مناسب
اولین چیزی که در هنگام خرید باید به آن توجه کنید اندازه مناسب تخته گوشت است. یک تخته یا برش گوشت خوب باید بتواند تکه های بزرگ گوشت را برای خرد کردن قرار دهد، در غیر این صورت برای شما مشکل ایجاد می کند.
به ابعاد آن بسیار دقت کنید و یک تخته گوشت با ابعاد مناسب خریداری کنید که معمولا برای استفاده در منزل در تخته های گوشتی با اندازه های ۳۵ تا ۵۰ سانتی متر مناسب است.
متریال مناسب
نکته بعدی که باید به آن توجه کنید مواد تخته گوشت است. این وسیله دارای مواد ساختاری مختلفی است که می توان آنها را به پلاستیک، شیشه، چوب و بامبو طبقه بندی کرد.
مدل های پلاستیکی گزینه مناسبی برای استفاده هستند زیرا به راحتی تمیز می شوند و به چاقو آسیب نمی رسانند، مدل های شیشه ای نیز از نظر ظاهری بسیار زیبا هستند و در صورت تمایل به خرید از مدل های نشکن آن ها استفاده کنید،
مدل های چوبی عمر طولانی دارند، بسیار زیبا هستند. ایمن و محکم و میکروب ها و باکتری ها را به خود جذب می کند. تخته های بامبو از نظر ساختاری بسیار شبیه به مدل های چوبی هستند و عمر طولانی و ظاهری زیبا دارند و به چاقو آسیب نمی رسانند. و استفاده از هر یک از این مدل ها به سلیقه شما بستگی دارد.
امکان شستشو
نکته بعدی که هنگام خرید تخته گوشت باید به آن توجه کنید این است که می توان آن را در ماشین ظرفشویی شست. این ویژگی به شما این امکان را می دهد که تخته خود را در اسرع وقت بدون مداخله دستی بشویید و تمیز کنید، اگرچه ممکن است اینطور باشد. هنگام خرید تخته گوشت اولویت بالایی ندارند، اما می توان آن را یک ویژگی خوب در نظر گرفت.
طرح و رنگ مناسب
اگر از جمله افرادی هستید که در خرید تخته گوشت به طرح و رنگ ظروف آشپزخانه خود اهمیت می دهید، سعی کنید از طرح و رنگ مناسب با سبک آشپزخانه خود استفاده کنید. این باعث می شود در هنگام آشپزی احساس خوبی داشته باشید.
- نحوه نمایش محصول ها
تخته گوشت ایکیا مدل FINFORDELA بسته 2 عددی
176,500 تومانمشخصات
- ابعاد36x28x0.5 سانتی‌متر
- وزن0.08 کیلوگرم
- جنس بدنهپلیپروپیلن
تخته گوشت چوبی آرونی مدل پامچال سایز 3
80,000 تومانمشخصات
- ابعاد36×19×2 سانتی‌متر
- وزن0.700 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- امکانات ظاهریدسته
تخته آشپزخانه ایکیا مدل APTITLIG
599,000 تومانمشخصات
- ابعاد15×24×1.2 سانتی‌متر
- وزن350 کیلوگرم
- جنس بدنهبامبو
- سایر توضیحات- تولید کشور سوئد - طول: 24 ، عرض: 15 ، ضخامت: 1.2
تخته گوشت لیمون کد 813
218,000 تومانمشخصات
- ابعاد37x25x1 سانتی‌متر
- وزن0.75 کیلوگرم
- جنس بدنهپلاستیک
- امکانات ظاهریدسته
- سایر توضیحاتضخامت 8 میلیمتر
تخته گوشت کد GL8
مشخصات
- ابعاد39x27x1 سانتی‌متر
- وزن2 کیلوگرم
- جنس بدنهشیشه
- امکانات ظاهریدسته
- سایر توضیحاتاستفاده از شیشه نشکن در تولید محصول
تخته گوشت چوبی آرونی مدل پامچال سایز 2
80,000 تومانمشخصات
- ابعاد30×19×2 سانتی‌متر
- وزن0.600 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- امکانات ظاهریدسته
تخته برش هوبی لایف مدل گوجه کد 7429
مشخصات
- ابعاد30x30x0.8 سانتی‌متر
- وزن0.3 کیلوگرم
- جنس بدنهپلاستیک
- قابلیت شستوشوبا دست
- با ماشین ظرفشویی
تخته گوشت چوبی آرونی مدل پامچال سایز 1
65,000 تومانمشخصات
- ابعاد19×25×2 سانتی‌متر
- وزن0.500 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت مدل 55-03
12,200 تومانمشخصات
- ابعاد30x19x0.2 سانتی‌متر
- وزن0.85 کیلوگرم
- جنس بدنهپلاستیک
- قابلیت شستوشوبا دست
- با ماشین ظرفشویی
- سایر توضیحاتاین کالا یک صفحه پلاستیکی نازک و نرم با ابعاد، طول 30 سانتی متر، عرض 19 سانتی متر و ضخامت 2 میلی متر می باشد. مشبک بودن پشت کالا باعث جلوگیری از حرکت صفحه هنگام کار کردن می شود. وزن بسیار سبک در حدود 85 گرم به دلیل نازک بودن.
تخته برش کاجین مدل ملینا
82,790 تومانمشخصات
- ابعاد29x23x10 سانتی‌متر
- وزن0.44 کیلوگرم
- جنس بدنهپلاستیک
- سایر توضیحات- مجموعه تخته برش ، سبد و محفظه نگهداری کیفیت ساخت مطلوب 3 پارچه 4گوش
تخته گوشت مدل TG-3
مشخصات
- ابعاد40x2x30 سانتی‌متر
- وزن1.2 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب راش
- سایر توضیحات- قابل استفاده به عنوان تخته سرو - رنگ کرم طبیعی و زیبای چوب راش - قابل شست و شوی - استحکام بالا - چوب یک تکه - سایز بزرگ
تخته گوشت ایکیا مدل PROPPMATT
328,450 تومانمشخصات
- ابعاد38x27x2 سانتی‌متر
- وزن1590 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- قابلیت شستوشوبا دست
تخته گوشت مدل SMB3096
مشخصات
- ابعاد35x23x2 سانتی‌متر
- وزن0.943 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- امکانات ظاهریدسته
- سایر توضیحات- تهیه شده از چوب روسی - سطح صاف - تغیه چاقو در صورت بر خورد با تخته گوشت تیزی خود را از دست نمی دهد
تخته گوشت لیمون مدل 640
205,000 تومانمشخصات
- ابعاد31×21 سانتی‌متر
- وزن0.2 کیلوگرم
- جنس بدنهپلاستیک
- امکانات ظاهریدسته
- سایر توضیحاتخته برش ساخته شده از پلاستیک فشرده با کیفیت بسیار بالا مناسب برای خرد کردن گوشت و سبزیجات دارای دسته استیل ضد زنگ برای جابجایی آسان در دو سایز متفاوت
تخته گوشت کد LG12
168,000 تومانمشخصات
- ابعاد38x26x1 سانتی‌متر
- وزن2 کیلوگرم
- جنس بدنهشیشه
- امکانات ظاهریدسته
- سایر توضیحاتاستفاده از شیشه نشکن در تولید محصول رنگ کاملا ثابت و مقاوم در برابر شستشو با دست و ماشین ظرفشویی
تخته گوشت مدل قلب فانتزی کد 13
200,000 تومانمشخصات
- ابعاد35x23x2 سانتی‌متر
- وزن300 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- امکانات ظاهریدسته
تخته گوشت ایکیا مدل FASCINERA کد 00503360
550,000 تومانمشخصات
- ابعاد28x19x1.8 سانتی‌متر
- وزن0.5 کیلوگرم
- جنس بدنهچوب
- سایر توضیحات- جنس: چوب درخت اقاقیا - چوب اقاقیا در مقابل خش و آب مقاوم است و مناسب کارهای سنگین است - چوب اقاقیا با گذشت زمان کمی تیره می شود - برای بالا بردن مقاومت چوب بهتر است پیش از استفاده برای بار اول تمام تخته گوشت را با کمی روغن خوراکی چرب نمایید. بهتر است چرب کردن آن بصورت دوره ای انجام شود - بهتر است پیش از استفاده کاتالوگ محصول را مطالعه نمایید.
تخته گوشت مدل asar
42,700 تومانمشخصات
- ابعاد41x27x2 سانتی‌متر
- وزن0.3 کیلوگرم
- جنس بدنهپلاستیک
- قابلیت شستوشوبا دست
- امکانات ظاهریدسته
- سایر توضیحاتجنس پلاستیک عاری از مواد سمی
